Vivi Maglie: il portale di Maglie (Lecce)
|
|
|
Scrivi a viviMaglie:
vivimaglie@cliomg.it
|
| E' vietata qualsiasi riproduzione anche parziale del contenuto delle pagine del portale viviMaglie. Tutti i diritti sono riservati. Leggi le note. |
|
In applicazione della legge n. 62 del 07.03.2001, si indica quanto segue: Il presente sito viene aggiornato ad intervalli irregolari.
|
|
| viviMaglie non è collegato ai siti recensiti e non è responsabile del loro contenuto |


|
|
|
Home->Storia e tradizioni->Le tradizioni->La Cuddhura (o Coddhura)
Pasqua: la Cuddhura (o Coddhura)
|
La Cuddhura (dal greco "kouloùrai"), è il dolce tipico pasquale.
Emilio Panarese, scrittore e storico magliese, descrive la cuddhura come "...un grosso tarallo o dolce di pasta frolla, intrecciato o no, cotto nel forno, con una o più uova sode in numero dispari (secondo la tradizione questi numeri hanno una funzione propiziatoria e procurano prosperità e fortuna, essendo graditi agli dei)".
Le cuddhure sono di varie forme ma a Maglie le più diffuse sono a "Pupa" (simile ad una bambola), a colomba e a "Campanaru" (come una campana).
|

|
| << torna indietro |

|